البيانات الببليوغرافيةالباحثشادية أديب فريجالجامعةجامعة القاهرةالكلية / القسمالزراعة / الصناعات الغذائيةسنة المناقشة2002الدرجة العلميةدكتوراهاللغةالعربيةلم تُسجل مراجعة بيانات المصدر بعد. راجع المصدر الأصلي قبل الاعتماد.عن الرسالةلم يُضف وصف أو ملخص موثق لهذه الرسالة بعد.رسائل من التخصص نفسهالصناعات الغذائيةدراسات على تحسين القيمة الغذائية لبعض أنواع الخبز.دراسات كيماويه وتكنولوجيه على خفض مضادات التغذية في بعض البقولدراسات تكنولوجية وطبيعية وكيمائية وبيولوجية على ثمار بذور المانجوتحسين صفات الجودة للفاصوليا الخضراء المجففه وكذا شرائح البطاطس المجففه والمحمرهتأثير بعض الاضافات الغذائية على فترة صلاحية اللحم البقرى المبرددراسات تكنولوجية على بعض المخلفات والمنتجات الثانوية للدواجن لاستخدامها غذائيا