تأثير التصنيع على مضادات الأكسدة في التوت الشامي = Effect of processing on antioxidant activity in black mulberry

البيانات الببليوغرافية

الباحث

هالة يحيى خالد

الجامعة

جامعة دمشق

الكلية / القسم

كلية الزراعة / قسم علوم الأغذية

سنة المناقشة

2011

الدرجة العلمية

ماجستير

اللغة

العربية

عن الرسالة

لم يُضف وصف أو ملخص موثق لهذه الرسالة بعد.