البيانات الببليوغرافيةالباحثحارث مطلق البليبلالجامعةجامعة حلبالكلية / القسمكلية الهندسة الزراعية / قسم علوم الأغذيةسنة المناقشة2009الدرجة العلميةماجستيراللغةالعربيةلم تُسجل مراجعة بيانات المصدر بعد. راجع المصدر الأصلي قبل الاعتماد.عن الرسالةلم يُضف وصف أو ملخص موثق لهذه الرسالة بعد.رسائل من التخصص نفسهالهندسة الزراعية / علوم الأغذيةتأثير عمليات التصنيع على مضادات الأكسدة في الفليفلة الخضراءإنتاج اللاكتاز من بعض الخمائر = Lactase production from yeastsالتحري عن وجود السالمونيلا في الحلاوة الطحينيةتأثير طرائق تجفيف ثمار العنب في بعض المؤشرات الكيميائية والصفات الحسية في الزبيبالتحري عن وجود بكتريا السالمونيلا في زبدة الفستق السودانيدراسة واقع سلامة اللحوم المصنعة في سورية