دكتوراه2013
A survey of N-Nitrosamines in meat and meat containing foods and their reduction using different treatments and additives
طلب الرسالة عرض السلةUla Darwish Ali al-Masimi
موسوعة دراساتك
الرسائل الجامعية
ابحث في سجلات الرسائل، وتعرّف على بياناتها، وانتقل إلى مصادرها الأصلية.
دكتوراه2014
Characterization of the activity and the type of lactic acid bacteria during fermentation of mish cheese and their role on sensory properties by identification some flavour compounds
طلب الرسالة عرض السلةLina Muhammad Ahmad Ahmad
مشاركة العنوان:
ماجستير1991
Modification of function properties of some plant proteins for food uses
طلب الرسالة عرض السلةEsmat Anwar Kotb Abou-Arab